水铺就的奋斗之路。我们感谢社会各界对“外婆烧”的大力支持和无私关爱，感谢辛勤工作在各个岗位的兢兢业业的员工们!

　　一个人只有自信和努力才能使自己有所成就，一个企业更是如此。商海茫茫，千舟竞发。自信使我们在这个竞争与发展同在，机遇与挑战并存的环境中信心更足;努力让我们学会脚踏实地和不懈追求。它使企业里的每一个人在工作中闪耀着人性，智慧的灵光，使我们的合作者和我们一样更加信心百倍地迎接未来。这是我们的财富，也是我们的价值，更是我们为客户提供每一份优质产品的动力和信念。优秀的思想源于优秀的文化，“以人为本”是“外婆烧”企业文化永恒不变的精髓。

　　做事踏实认真，待人宽容诚恳，追求博大精深，发展永无止境也是“外婆烧”不断发展的座右铭。精诚所至，金石为开，我们将继续努力，不断追求一流品质和服务，营造热情开放，真诚协作，开拓进取的共赢氛围。我们真诚欢迎社会各界宾朋莅临“外婆烧”，共谋发展，共创辉煌。

　　企业目标

　　在这个充满机遇与挑战的时代，“外婆烧”经过不断的发展、成长、壮大，将中式快餐专业化、品牌化、模式化、人性化，以更加成熟的姿态迎接美好的明天。我们深信，我们为之奋斗的，是有着美好前景的伟大事业。“外婆”慈祥和蔼的微笑将传遍大江南北。

　　一路走来一路歌，在悠远的道路上，都留下了我们坚实的足迹。每一个用力踩出的足迹，都是一个新的起点;每一个起点，都连着一片更加广阔的天地!

　　我们希望与相识、未相识的朋友们，握手为友，携手同行，分享成功，双赢共赢!

　　企业文化

　　成熟，意味着外婆烧是值得您永远信赖的品牌

　　成熟，意味着外婆烧永远将消费者放在第一位

　　成熟，使我们无须夸大自己的成就，以坦诚的心态竭诚为您提供优质的产品成熟，不是一朝一夕可以建立起来的优异品质

　　成熟，来自外婆烧成功经验的累积

　　企业之歌

　　放眼世界，立足未来;敢于竞争，勇于创新;以诚待人，以德服人;团结一致，从我做起;身心健康，忠心不二;百折不挠，迈入成功发展历程

　　1998年，王永祥先生在上虞棉纺厂被精简下岗，失业了，在棉纺厂附近开了一家快餐熟食店，1999年凭着自己对快餐行业的理念，毅然向亲戚好友借了一万元，在上虞广场新村租赁了一间店面房，开始了外婆烧快餐的创业，当时这个店面仅仅20多个平方，以卖熟食为主，生意很好。

　　第二年(2000年)，店面扩大，位置也换到了文化桥，又在金渔湾开了一家外婆烧，生意依然火爆。当时，王永祥先生不满足现在的状况，可一时也找不到好的发展路子，他决定到外地考察中式快餐的发展模式。把外婆烧交给家里人照顾，自己一个人跑到杭州、上海、北京、广州，到当地的中式快餐店去品尝快餐，去感受其他店的经营模式，有时候就为了路边人说了一句：“某某快餐店，不错!”就赶过去当一回食客。钱花了不少，经验也学回来了!王永祥先生认为中式快餐应该向肯德基、麦当劳学习，学习他们对店面的布局，学习他们对卫生的严格要求，学习他们对服务理念的关注!学习他们对员工管理的优点，但是也不能忘了中式快餐的长处，中国人的特点，有快餐的营养、味美、纯正，兼有洋快餐的省时、便捷、精制，简单的说：饭店的环境、菜肴、服务，快餐的。理念更新后，外婆烧发展就进入了快车道。

　　第三年，也就是2001年，外婆烧店面扩大到5间，营业面积140平方，店面设计，装潢别具一格!店面没有开张时候，王永祥先生也有些不安，万一自己的理念不被接受，生意没有好展，怎么办?新店开张一个星期后，持续的生意火爆彻底的让王永社祥先生松了一口气!家里人也充分领略到新理念带来的优势!王永祥先生决定再接再厉，在不到一年的时间里，又按照同样的模式，创办了两家直营店，营业面积达到1200平方，在上虞引起了轰动效应，外婆烧，也在上虞是家喻户晓的品牌!

　　当年，王永祥先生成功注册“外婆烧”商标!事业成功的王永祥先生致富不忘家乡父老，在2005年，投资500万，在上虞祝英台故居，自己的家乡，建立“员外山庄”。2007年为了充分发挥“外婆烧”商标的品牌优势，加快企业发展步伐，为经济发展作出更大贡献。成立外婆烧餐饮管理总部，规范化地开发和管理特许加盟连锁业务，标志着外婆烧的事业迈上了一个新台阶，迎来了一个新的发展时代

　　【关于绍兴外婆烧餐饮发展有限公司】东晋时期，在风景秀丽的绍兴上虞，有一个祝家庄，庄外玉水河，庄里有一户殷实富户，人称祝员外。祝员外有一女儿，她就是世代流传，人们耳熟能详梁祝爱情故事里的主角――祝英台，著名的梁山伯和祝英台故事也就是在这里开始的，已成了上虞的文化。而如今作为祝家庄的后人王永祥先生，一直有心要把这块文化资源继承和发扬光大。

　　绍兴外婆烧餐饮发展有限公司于2007年成立了中式快餐特许加盟连锁加盟总部，公司先后成立了加盟总部，内设立市场部，营运部，外婆烧中式快餐公司效果图研发部，工程部，物流部，财务部，培训部，确保公司直营店的成功模式能完全复制给加盟商，并且提供足够的后勤保障，后期培训，使得加盟连锁管理能顺利进行。现下辖12家直营店，80多家全国加盟连锁分店，总营业面积达20000多平方米，总资产约3000万元。现已成为浙江家喻户晓的知名连锁餐饮加盟品牌。

　　中式快餐比西式快餐更能适应适合中国人口味，食物也更富有营养，更能吸引顾客的烹饪技术、单餐价格也比西式快餐更能打动消费者，如果我们有西式快餐的服务、符合现代消费的环境，那么肯定能做好中式快餐。外婆烧目前以提供中餐和晚餐为主，日后将施行早餐和外送服务，并推出网上订餐服务!"外婆烧"改变用餐环境，让大家观念里摆在地摊上的产品走进了舒适、清洁、优雅的店堂，给人既亲切又有品味道的享受，为顾客提供五大系列(冷菜、热菜、煎蒸、冷饮等)近百种菜品，并有几十种精选菜品供客户选择，专门烹制，制作工艺均实行企业标准，严格遵循质量、卫生要求，既适应现代快节奏的需要， 又提升了一种饮食文化，符合了现代人的消费习惯。

　　品牌授权：授予“外婆烧中式快餐中式快餐”注册商标、标志及企业VI视觉形象系统。

　　商圈评估：外婆烧中式快餐中式快餐招商总部协助对预选的店铺进行专业化的商圈评估。

　　店面规划：负责待开店铺的整体规划、装潢设计及装修指导。

　　设备安置：外婆烧中式快餐中式快餐加盟总部负责店铺、厨房系统的设备安装、调试和培训。

　　员工培训：负责开店、管理、服务、技术、财务的全面培训，提供全套管理手册及培训手册。

　　督导检查：对外婆烧中式快餐中式快餐加盟店铺的日常经营、管理、绩效进行督导和经验诊断。

　　促销指导：外婆烧中式快餐中式快餐招商总部提供经营过程中的店铺促销等活动的指导。

　　加盟指导：对区域代理商进行加盟推广的指导和业务培训，帮助指导推广策略和法律文书。

　　广告支持：通过专业企划运作，制定合理的广告促销及预案，并对外婆烧中式快餐中式快餐加盟店的产品推广给予相应的帮助和指导。统一的广告宣传及促销，不仅有效的提升品牌形象和增加营业额，而且减少了加盟者在广告费用方面的支出，有效的降低成本。

　　3。具有(自购或租用)符合开店要求(不低于100平方米)的经营场所。

　　4。加盟投资者本人健康状况良好，且家属亲友都支持加盟开店。

　　5。加盟投资者本人亲自运作或另有适合的经营管理者人选。

　　6。有正确的投资观念、良好的心理素质及风险意识，并有一定的承担风险的能力。

　　1、信息透明

　　客观全面分析素食市场，剖析外婆烧的品牌定位，给加盟者提供科学的投资导向;2、市场评估

　　对店址所在地进行市场综合调查，提供合理的投资建议。

　　二、开业前支持体系

　　3、商圈调查

　　应邀对候选店址进行商圈调查和可行性分析，为您决策提供全面信息。

　　4、装修设计

　　由专业设计人员为您量身定制一套符合店址商圈的个性化装修方案，包括平面设计图、效果图、施工图和建材标准，确保符合《外婆烧营建规范》。

　　5、岗前培训

　　为门店店长和员工提供专业的岗前培训，全面掌握各岗位工作规范和应知应会，以及餐厅经营管理技能。学员经考核合格，发证上岗。

　　6、厨师外派

　　为了很大限度的支持加盟店的良性发展，同时为了保证出品质量，外婆烧通过建立专业的厨师培训学校，采取“厨师技术整体输出模式”，加盟店首批厨师(6-8人)由总部整体输出，从根本上解决加盟商的后顾之忧。

　　7、证照办理

　　为您提供办理各种证照的明白卡，使您在较短时间内办齐证照，减少来回奔波。

　　8、宣传策划

　　根据商圈特点，结合季节因素，为您定制开业宣传、促销方案。

　　三、开业后支持体系

　　9、带店辅导

　　委派能力全面的营运辅导师为加盟店提供为期15-20天的带店辅导服务，全力支持门店开业初期的平稳运行，并对前厅员工技能进行再培训。

　　10、经营支持

　　营运管理部门定期与您沟通，了解餐厅的营业状况、客户反映，及时解决您在经营中遇到的各种问题。

　　11、菜品研发

　　技术部时刻掌握较新素食餐饮信息，依托市场不断研发新菜品，第一时间推广到各连锁店，确保加盟店可持续发展。

　　12、培训支持

　　除岗前培训外，根据您的需求，举办有关服务礼仪、素食烹饪、经营管理、营销策划等方面的专业培训，全面提升技能和素质。

　　13、巡访督导

　　对餐厅的规范操作、制度执行、服务质量和经营成效进行全方位的监督指导服务，协调解决您的各类问题。

　　14、营销支持

　　针对不同季节和节假日，为您制定切实可行的宣传促销方案。

　　15、信息共享

　　通过加盟商会议、活动、内刊、网站、QQ群、电话等多种方式，是您能够及时了解有关新技术、新食材、新菜品以及公司动态等方面的信息。

　　16、配送支持

　　外婆烧采购配送中心，物料品类数百种，有完善的配送体系，网络直达全国各地。

　　17、文化支持

　　定期开展服务、烹饪技能大比武，促进员工对技能学习的热情;定期举办加盟商大会、加强总部与加盟商、加盟商和加盟商之间的沟通;定期组织拓展训练、心灵成长、团队建设等方面的体验式培训课程;定期进行优秀加盟商的评选活动;

　　定期为优秀加盟商提供出国考察素食市场发展的机会。

　　18、合作支持

　　建立外婆烧品牌与合作单位的全国性及区域性合作，扩大市场份额，为您赢取更多的消费者，同时为您提供团购业务方面的支持。

　　1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;

　　2、实地考察：投资人需到外婆烧中式快餐总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请;

　　3、加盟资格审核：外婆烧中式快餐总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格;

　　4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同;

　　5、经营指导：外婆烧中式快餐总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。