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  川香辣子鸡以传承中华烹饪的精华,开创健康、美味、不断创新、追求潮流的中式美食的产品特色,优质的现代化餐饮服务,风格推陈出新的体验型的用餐环境服务于中国主要城市和海内外的客户。

  川香辣子鸡为跨食品、餐饮行业、多品牌的产业链整合型的集团。在企业管理人才和技术人才的培养上,川香辣子鸡坚持“以人为本”的人力资源发展理念,并将之贯彻于企业的团队建设中。集团拥有培训体系、梯队建设体系、绩效考核体系等,培训员工成为可持续发展的人才,并提供员工良好的晋升空间。同时,集团于2010年组建了以培养和输送餐饮行业专业人才为办学目的的金萌学院,聘请业内资深教师和技师,开设全面系统的餐饮业务和技术培训课程,并准备面向社会招收学生。

  为实现在食品和餐饮两大行业的纵向延伸、横向发展,川香辣子鸡于2016年成立大型生产集配中心,建立以现代化的ERP系统整合管理的供应链体系,集产品研发、成本核算、加工生产、集采集配等功能于一体,形成了将产、供、销链延展至产品原料的源头——各大农副产品生产基地的食品餐饮生态产业链。为集团旗下的各品牌食品、各连锁餐厅、个性化食肆提供统一质量和规格的成品、半成品。同时完成品牌形象、产品、服务、渠道、终端与集团战略的对接。凭借供应链体系,川香辣子鸡继续向食品生产加工、餐饮咨询、投资等领域开拓市场。

川香辣子鸡
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