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米粉

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  LOGO含义:主体来源于无名缘 [1] 始终如一的“专注,严谨,正向,高效”的企业精神。红白两 色搭配醒目突出,便于记忆。字体朴素沉稳,边角经艺术处理,以更加圆润饱满的形象展示企业 的文化与内涵,更展示了一个令人尊敬的民族品牌的使命与追求。

  发展历史

  中华饮食文化,博大精深、源远流长。伴随着经济全球化的发展进程,中国餐饮在与世界各地餐 饮交流碰撞中,出现了新的时代特色,于色、香、味、型外,更加追求品牌质量、品位特色、卫 生安全、营养健康和简便快捷,这是一种时代的进步。

  无名缘米粉,于2009年初在北国冰城哈尔滨开设第一家门店。品牌创始人曹云波女士率领无名缘 美食专家团队,遍访华夏名馔,深度挖掘米粉美食文化内涵,历经十余年的实践积累,在继承传 统米粉烹饪技术的基础上,将古法秘制的中草药香料配方与现代快餐加工工艺完美结合,创新出 浓香四溢、别具特色的经典美味。无名缘米粉以飘香麻辣、鲜香微酸、奇香诱人的独特风味迅速 风靡全国,成为风味快餐的知名品牌、米粉餐饮的第一品牌。

  食之美不在其味而在其神。“美味、健康、快捷、时尚”的无名缘米粉,从选料、备料、配料、 清洗、切片到炒制、煮汤、泡粉、煮粉、调口,无不专注和用心,平凡的米粉在无名缘米粉店演 绎的如此精彩,必将使之传承百年、生生不息。

  无名缘米粉,这个世界快餐的中国味道,正在走向全球餐饮舞台的星光大道。

  发展模式

  以加盟商需求为核心的7S连锁发展模式,始终坚持操作流程化、采购集约化、培训实战化和管理 信息化的特许经营理念,建立了成熟的商业盈利体系及完善的店铺运营服务体系,已经成为加盟 商创业成功的强大保障 [3] 。

  SMT超级店长实训体系(The super manager training system):开业前的强化训练,采用集中讲解、 一对一辅导、实操演练、考核过关的教学模式,确保加盟商成为米粉美食烹饪专家和店面经营专 家。即使完全没有任何经验的人士,也可在短期内掌握烹饪技术、店务管理、经营技巧、消费ISS信息化物资供应体系(Information supply system):核心物料集约化采购及严谨的品质控制,保 证了加盟店的食品安全、出品品质,有效控制了原料成本。加盟商通过手机进行物资订购,操作 简单,支付货款不需要排队、没有手续费。ERP系统提高了订单审核、仓储管理、物流配货的效 率,为加盟商提供最稳定高效的物资供给。

  SOS店铺运营服务体系(The store operation service system):无名缘营运中心设置专属客服,对新 加盟店实行长达三个月的跟踪服务,即时咨询指导,使新晋加盟商摆脱开业初期的困惑,快速进 入赢利轨道。稽查督导定期到店调研、督查指导工作,使加盟店严格按照成功的标准和规范开展 经营活动,稳定收入。“无名缘创业家训练基地”专家团队主要成员来自各级市场的顶级加盟商 和经验丰富的创业导师,为加盟商提供常年巡回属地培训、经验交流,真正帮助加盟商掌握无名 缘经营技能,提高店面利润。只要加盟商有信心,无名缘全力以赴支持到底。

  SCM店面营建营销体系(Store construction and marketing system):无名缘招商中心专业投资顾问 ,为准加盟商提供商圈分析、开店可能性评估、投资回收期和利润回报率测算服务,让加盟商拥 有充分的依据,降低投资风险,确保投资收益。无名缘总部无偿提供店面装修、店内布局、招牌 装潢设计方案,有偿提供完整的装修规划图纸。

  营销中心结合各地市场消费习惯、加盟店经营状况提供个性化开业促销、店面促销,外送开发促 销方案。不定期策划新品上市促销、节假日促销、主题活动促销等市场推广活动,提升加盟商的 销售业绩。

  IBC品牌整合传播体系(Integrated brand communication system):以无名缘CIS系统为基础,打造“ 万店一面”的品牌效应。采用全国媒体与地方媒体结合、网络媒体与传统媒体结合、公众媒体与 自有媒体结合的媒体传播策略,并与多家权威机构结成战略联盟关系,把无名缘从一个东北地方 性强势品牌推向全国。

  MPM市场保护机制(Market protection mechanism system):严格的区域独家经营制度,每家店铺 都有缜密的商圈设定,决不在同区域开设第二家店铺,确保投资者利益。通过手机APP店面定位 搜索系统、官方网站授权码对照查询系统,提高消费者识别能力,降低假冒或侵权行为对店面业 绩造成的影响。

  IRD项目创新研发计划(Project innovation R & D plan system):无名缘研发中心美食专家团队,不 断推出新品以拓宽市场占有率与潮流同步。同时,“无名缘项目”创新大赛,激发了全体加盟商 参与项目优化的热情,提高了无名缘项目优化的速度。项目创新研发计划确保无名缘竞争优势不 衰退,为做永不过时的风味快餐提供了保障。

  品牌产品

  米粉的烹饪最讲究高汤的熬制,以草果、茴香、花椒、陈皮、槟榔、桂皮、丁香、桂枝、胡椒、 香叶、甘草、沙姜、八角等多种草药和香料配方,加纯猪骨,严格按熬制流程和标准熬煮而成。

  无名缘的专用米粉,以优质大米为原料,采用传统蒸煮工艺、现代低温室内烘干技术制造,100% 不含添加剂及食用胶,做到放心健康米粉。制成以后,外观晶莹剔透,口感米细腻爽滑、香纯正 ,有韧劲,有嚼头,并且耐煮。

  无名缘米粉做工考究,将洁白、细嫩、爽口的米粉配以独特秘方熬制、香味浓郁的高汤,佐以花 生米、葱花、香菜等配料,一碗飘香麻辣、鲜香微酸、奇香诱人的无名缘米粉便大功告成。特制 红油增香调色,特制辣椒鲜香红亮,高汤味道鲜美、醇厚、回味绵长。

无名缘米粉
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